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　　肝臟承擔(dān)著每日的代謝及排毒責(zé)任,一旦患有肝硬化,治療應(yīng)根據(jù)疾病的嚴(yán)重程度和患者的具體情況分別對(duì)待.對(duì)于沒(méi)有出血、腹水等并發(fā)癥和肝功能基本正常的,低鹽飲食是肝硬化治療的一個(gè)重要部分和普遍原則,做得好可有效地減少發(fā)生腹水和出血的機(jī)會(huì).而日常攝入的飲食都需要經(jīng)過(guò)肝臟代謝,如何保護(hù)肝臟不受到過(guò)大的壓力,并保持肝臟相對(duì)健康?正確食物攝入最為關(guān)鍵,對(duì)于肝硬化患者,除注意適當(dāng)休息與積極配合治療外,合理的飲食亦十分重要.其飲食應(yīng)注意以下幾點(diǎn):

　　1、肝硬化使肝臟調(diào)節(jié)血糖的能力降低,容易出現(xiàn)低血糖.因而患者應(yīng)適量補(bǔ)充一些糖.除一日三餐外,還應(yīng)在餐間補(bǔ)充一些甜糕點(diǎn),補(bǔ)糖量和糕點(diǎn)一次量不宜過(guò)多,以25-50克為宜.因?yàn)橐淮窝a(bǔ)充糖量過(guò)多,在肝臟中容易轉(zhuǎn)變?yōu)橹��?會(huì)導(dǎo)致脂肪肝.

　　2、肝硬化的肝臟損傷較重,肝細(xì)胞的再生與修復(fù)則需要足量的蛋白質(zhì).因此,對(duì)肝硬化患者每天應(yīng)供給蛋白質(zhì)80-100克,其中一半應(yīng)來(lái)自瘦肉、魚(yú)蝦、乳類、禽蛋及豆制食品.血漿蛋白低以致形成腹水的患者尤應(yīng)供給高蛋白質(zhì)飲食.

　　3、多種維生素直接參與肝臟的代謝.因此,肝硬化患者對(duì)維生素的攝入應(yīng)全面而豐富.B族維生素對(duì)促進(jìn)消化,增進(jìn)食欲,保護(hù)肝臟和防止脂肪肝有重要生理意義.維生素C可增加肝細(xì)胞的抵抗力,并能促進(jìn)肝細(xì)胞的再生及肝糖元合成,改善新陳代謝,有利尿、解毒、消除黃疸及降低轉(zhuǎn)氨酶等作用.所以肝硬化患者要經(jīng)常多吃一些新鮮蔬菜和水果,以保證維生素的供給,滿足機(jī)體的需要.

　　4、肝硬化患者宜吃低脂肪飲食,如果過(guò)多的食入脂肪類食物,不僅不容易消化吸收,而且過(guò)多的脂肪會(huì)直接加重病情,尤其是動(dòng)物性脂肪應(yīng)盡量少吃.為了保證低脂肪,菜肴的烹調(diào)方式應(yīng)當(dāng)以蒸、煮、燴、燉、汆為主,盡量少吃或不吃油炸食品.

　　5、酒、胡椒等辛辣食物對(duì)肝臟的刺激和毒害較大,應(yīng)當(dāng)禁忌飲用和食用.

　　6、肝硬化腹水時(shí),要限制食鹽和飲水的攝入量,在醫(yī)生指導(dǎo)下應(yīng)吃低鹽或無(wú)鹽飲食.

　　7、肝硬化患者伴有食道靜脈曲張時(shí),飲食應(yīng)細(xì)軟、易消化.勿食過(guò)熱及含粗纖維過(guò)多的食物,如芹菜、黃豆芽等.禁吃帶骨、刺及一切堅(jiān)硬的食物,防止刺破食道血管而引起急性大出血.肝硬化患者一般都有不同程度的腹脹、食欲不振、消化不良等癥狀.因此,每日所吃食物盡量多樣化,食物烹調(diào)要軟爛可口、容易消化.此外,心情愉快,情緒樂(lè)觀,堅(jiān)持力所能及的體力活動(dòng)等,對(duì)本病的康復(fù)也是非常重要的.

　　如何進(jìn)行肝硬化護(hù)理?

　　飲食調(diào)節(jié).肝臟承擔(dān)著每日的代謝及排毒責(zé)任,而日常攝入的飲食都需要經(jīng)過(guò)肝臟代謝,如何保護(hù)肝臟不受到過(guò)大的壓力,并保持肝臟相對(duì)健康?正確食物攝入最為關(guān)鍵.首先注意避免高脂高油飲食,選擇富含纖維的食物,如大麥、豆類等.此外,要保證維生素的充足攝入,可選擇適當(dāng)?shù)乃�果及蔬�?如芹菜、胡蘿卜、柑橘等.既可以幫助肝臟修復(fù),又有利于幫助身體排毒.

　　藥物禁忌.藥物的代謝也需要經(jīng)過(guò)肝臟,因此如果藥物使用不當(dāng),或者大量攝入藥物就可能加重肝臟負(fù)擔(dān),更可能加重肝硬化程度,比如異煙肼、巴比妥類藥物.情緒管理.人的心理情緒會(huì)影響肝臟的正常運(yùn)行.樂(lè)觀的情緒對(duì)于所有病情的恢復(fù)都極為重要.針對(duì)肝硬化患者同樣受用.若整天沉浸在抑郁、煩躁、易怒的情緒之中,則可能加速病情的惡化.

　　適當(dāng)鍛煉.運(yùn)動(dòng)是增強(qiáng)基礎(chǔ)免疫力的主要方式之一.對(duì)于肝硬化患者而言,休息非常重要,但也應(yīng)該保持適當(dāng)適量的運(yùn)動(dòng),如可以選擇太極拳、散步等輕微運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目.但若肝硬化代償功能減退,此時(shí)對(duì)肝硬化患者而言,臥床休息才是最重要的.